「虎川亭」是無意間在拉麵社團發現廣受好評的虎尾拉麵店
超吸睛的肉紙擺盤、澎派大氣的配料及金黃色的清湯拉麵，馬上就吸我這外貿協會出征
這碗精緻到不行的拉麵處處驚喜，價格卻意外的樸實親民，這一碗有靈魂的拉麵非常值得細味品嘗。
但想一嚐這美味可不容易，因為虎川亭營業時間不固定，建議用餐前電話或粉絲團預約
虎川亭其實開業一陣子，但門面真的非常低調，當日到訪我驅車經過二次都沒發現(笑)
除了這塊門牌，目前沒有沒有顯眼招牌，鄰近若瑟側邊的大停車場，確切位置在亦豆咖非旁
店內像日本家庭式料理的氛圍，簡單樸實。
▌虎川亭 菜單
菜單選項不多，但專精才是王道，但老闆你這種價格真的有賺錢嘛(!)
虎川亭除了拉麵，一定也不要錯過炸餃子及日式炸雞塊
▌炸一口餃子(5粒) $50
外皮炸得酥脆，中間的包肉餡料調味也很好，沾上胡椒鹽更是美味，好吃推薦必點。
▌日式炸雞塊 $100
咬下薄皮的炸雞塊居然有些爆汁，肉質鮮嫩可口，沾上胡椒鹽或淋上金桔都很速配
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▌西班牙生火腿拉麵 $200
我完完全全就是為了這微透微粉的生火腿慕名而來，但上頭的肉紙的也不惶多讓，夠浮誇我喜歡，光是整體擺盤就讓人食指大動。
翠綠的蘆筍及橘澄的金桔點綴，讓這碗拉麵看起來更有生命力
生火腿入口軟嫩鹹香，越嚼生火腿的獨有風味更是口齒留香，麵條軟硬適中，份量倒是給得很足夠
淡雅的金黃色湯頭，喝起甘醇順口，有一種清流的感覺，會讓你打破對日本拉麵偏鹹的印象
掀開粉嫩的生火腿又是一陣驚喜，原來下頭還藏著餛飩、雞胸肉及大塊的豬肉叉燒
不確定雞胸肉有沒有舒肥過，但吃起來口感就是舒肥後的口感，鮮嫩不柴
藏在最下層的叉燒也十分很厲害，油脂豐富，有微微的炙燒過，咬下去會在嘴巴散開
▌金色雞清湯拉麵 $150
湯頭比起西班牙生火腿拉麵更加飽滿濃厚，喝得到蒜味及黑胡椒味，湯頭喝到見底時，還能看到蒜末
除了那片生火腿，上碗拉麵有的杏仁肉紙、糖心蛋、餛飩、雞胸肉及叉燒肉，這碗一點也沒少。
重點是這樣一碗才賣$150，給老闆一個Respect！
總結【虎川亭】
不僅榮登我拉麵店的愛店，也是我在虎尾蠻深刻的前幾名店家
光坐下來品嘗就能感受到他的用心及美味，虎尾必吃美食來吃就對了
【虎川亭·拉麵·餃子】 FB粉專
電話：0988-722172
地址：雲林縣虎尾鎮民生路8-4號
營業時間：11:30-14:00、17:00-20:00(周一公休)
【但網路蠻多網友都碰到中午沒開，強烈建議一定要電話/臉書預約】
- 最終品項 / 價格 / 營業時間依據店家公告為主
- 此篇為本人真實感受，請安心服用ʕ•ᴥ•ʔ
▸安文廚房。靜巷裡的美好時光，義大利麵/燉飯/下午茶/甜點/茶品
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